花燒肉/新北中和店

分數3.5顆🌟🌟🌟 店面狹長 單人吧台區跟四人以上座位 整體非常乾淨又潔亮 有一位稍微有一點年紀的姊姊 服務非常好 又熱心又熱忱，飲料多樣化 醬料也算多 小菜非常好吃～雞湯味道非常剛好 不會淡 可惜沒有一般的醬油，店內配的特殊醬汁 個人比較沒有喜愛～當天就是不沾醬吃 生辣椒可以另外要，主要肉都醃製的有點甜 個人覺得沒有辦法吃到原肉的原味 有點可惜 愛唱歌的牛肉盤組 個人都覺得還好 豬肉的更為好吃一點 好吃的：松阪豬 鴨肉意外的好吃 酸菜魚中規中矩不難吃 可以加點 出來有一點油煙味 但不算太重 整間店面也沒有烏煙瘴氣的感覺～

9/21正式開幕第一天之第三次體驗 今明兩日消費套餐再送500元套餐招待卷一張可以下次使用（500元以下套不退價差，500元以上套餐可以補差價） 今天無限雞湯變好喝了，溫度有調整夠燙，第一次來我只喝兩口，今天喝了兩碗😁😁今天點了究好豬套餐，豬五花烤起來很不錯恰恰的不會太薄，一樣加點了牛舌包了滿滿的蔥鹽好吃！單點了牛肋條，以為筋會很難咬，結果並不會，而且有醃過，味道很不錯😋😋，明天繼續o(￣▽￣)ｄ good 9/18試營運期第二次體驗 今天來用餐發現餐包比之前好吃很多喔～然後發現自助吧無限小菜每天都會更換耶~~這樣不容易膩或重覆，今天點海陸牛，我以為紙包魚是真的紙包魚😅😅😅😅結果是放小鋁箔盒用錫箔紙封好的，魚是沒有味道的，也沒有腥味，沒有鮮甜味，可能我自己下次烤會記得加他們的獨家特調椒鹽和檸檬汁（？）今天跟店員要了一個啤酒杯裝厚厚厚奶茶🤣🤣🤣🤣喝到雨下不停~~~這次加點是雞松阪，我覺得非常特別，比特A豬松阪耐烤咀嚼起來有股肉汁QQ的，然後單點了薄鹽鯖魚，今天才清楚一期一會一個套餐只能加點一次，如果喜歡鯖魚建議加點價格用就好，只有四分之一肉身，但是鯖魚是好吃的，應該有A上。 覺得一期一會盡量點單點品項裡面沒有的比較划算，這是第二次去沒有鴨胸了，希望下次去能有。 店員跟店長人都很好，聽客人說話都很認真，也認真回覆，是有用心在調整整體的一間個人燒肉店。 9/16初體驗 中和新開個人燒肉，9/12-9/20試營運消費Google 五星送干貝和剝殼蝦，因為網路訂不到位只好下午五點多來現場碰碰運氣，剛好有位子，平日只營業晚上週末中午跟晚上都有營業。 有個人獨享套餐和+酸菜魚的套餐，價差120元套餐都有一個餐前爆漿奶油餐包，小菜無限，飲料無限，雞湯無限，重點是不收服務費，不收服務費，不收服務費！！！ 小菜涼拌小黃瓜，黃金泡菜，粉紅蘿蔔，完全不雷好吃！每日生菜跟洋蔥可以配成生菜包肉，日式蔥鹽是我目前吃過最好吃的，不是那種水水油油或裡面放很多胡椒或鹽的，是完全能吃到青蔥和洋蔥的蔥甜而不辛辣的，牛舌微烤包一點特好吃，激推！ 調味還有胡麻醬，辣味增，柚子醬，玫瑰鹽，獨家椒鹽，七味粉，新鮮檸檬汁。 飲料有無糖油切綠茶，花姐復刻紅茶，厚厚厚奶茶，清涼檸檬水，大推厚厚厚奶茶，沒有很重的奶精味或很甜膩，其他就普普。 雞湯嘛~我想應該是因為隔水保溫，不夠燙，湯其實有點接近雞白湯的賣相，但是喝的到雞粉味，下次再試試，(建議有點酸菜魚就不要喝太多雞白湯，意思意思喝兩口等着喝酸菜魚的湯） 強烈提醒點完餐就去準備所有小菜和調味料跟飲品，因為自助吧空間很小，大概3-4人左右兩邊就要排隊，又卡在內場出口旁邊，有點擠~ 餐前的爆漿奶油餐包，不知道是不是沒退冰還是試營運太忙，沒烤焦，但就是非常乾硬，咬下去外熱內層冷奶油還不融合也不爆漿……希望是試營運沒掌控好，不然以後去我可能就不要餐包了，下次再試試看是否有改善。 白飯加購升級了豚肉肉燥飯，好吃！來的時候整碗拌均勻，會看到每粒飯油光油光但是吃進去不油膩，很涮嘴~肉如果上的慢一點我飯可能吃完再來一碗了。（加價購的茶碗蒸試營運第五天已經沒了，不知道是前兩天就沒了還是今天就沒有了，聽店員說賣太好總公司來不及做可能會下架😅） 我今天點的是帶骨牛小排內容包含究好豬梅花100g、醬燒牛五花100g、帶骨牛小排125g，上面有附兩片節瓜跟兩片杏鮑菇，蔬菜很少，但是可能因為小菜是無限的關係，所以套餐重點放在肉上面，除了牛舌套餐是180g，其他套餐的肉都是200g以上一盤，我今天吃的肉吃起來覺得中規中矩，沒有特別驚豔也不會過度油膩，不過帶骨牛小排是不錯的，有一定厚度，而且烤爐不是小瓦斯爐那種，烤得慢又熱又累，是那種中壓瓦斯日式烤爐，很好烤。 只要點套餐，有幾樣單品可以享有一次加價購，有薄鹽鯖魚，雞松阪，櫻桃鴨胸，特A松阪豬，薄切牛舌，生食級大干貝，我是想加點鴨胸，但是沒了沒了沒了！！！貨還沒來，只好點了特A松阪豬（70g），切的很薄卷成蛋糕卷薄片，所以易烤熟，沒什麼油花，所以也沒有平常吃到的松阪豬的嚼勁跟Q度，適合沾辣味增喔～後來又加點薄切牛舌（4片）……牛舌來時是冷凍薄片，但是跟一般的比起來不薄，不要完全退冰烤，送來了直接烤微烤翻個幾面包日式蔥鹽粉好吃，跟平常吃到入口即化的薄切牛舌比起來是不一樣的層次跟口感。 Google 五星送的干貝比較小，但是也很好吃，（隔壁人客剛好有點生食級大干貝）所以口感級數完全不一樣，但是算鮮，剝殼蝦也很新鮮好烤，鮮美。 酸菜魚是最後上的，用的魚片是黑雨滑，吃起來的口感有點鱸魚跟鯛魚的口感，但是沒幾片，畢竟就一碗，裡面的酸菜不死鹹不過酸越嚼越香，湯喝下去不油膩清透後味有股勁，是淡淡的麻，反而酸菜魚吃下去解了些許油膩還又開了胃，（建議肉盤上了就讓店員上酸菜魚）可以一口烤肉配一口魚湯，很搭！！！所以內用雞湯真的不必喝太多，好險我吃飽了，可惜不能打包酸菜魚，回家下個寬粉放點蔬菜馬鈴薯片應該會很好吃。 服務人員都非常親切有耐心，吧檯個人味的椅子也很舒適，每個單人烤爐上都有抽油煙管，外面是紅線，有開車的要再找一下停車位，不收服務費，線上或電話定位，原本是線上點餐，但是系統出了問題，所以老闆每人招待一杯生啤或可樂雪碧可爾必斯選一樣。 品質跟服務如果能維持水準會在回頭客，用餐心得純屬個人口感觀感，每個人的感受不一，期待開幕之後再來品嚐。