超有肉涮涮屋 竹北店PLUS

竹北已是火鍋吃到飽一級戰區，各式攬客絕招層出不窮，壽星優惠是一重要策略，門檻愈低(例如免加會員)愈能吸客。『超有肉』的壽星優惠特色是當月壽星肉盤免費加量二分之一，因無會員限制，立刻吸引我的注意。這間分店位置略為偏僻，其實能注意到這家店，主要還是google地圖地標評價發揮的效能。 店面頗為新穎，環境整潔；店員親切有禮地接待、介紹點餐方法，令顧客有賓至如歸的感受。由於是非尖峰時段進場，店員還讓我盡量拍相片呢！ 【養生藥膳湯+熟成翼板牛】：因為當天天氣稍冷，就選了隱藏版的藥膳湯底。這藥膳湯是偏淡口的，中藥味不算濃，湯色也較澄清，跟翼板牛有點不搭；翼板牛我選的是基本份量，當月壽星免費加量二分之一，兩肉盤上桌感覺還是頗有誠意。翼板牛肉質佳，不論上桌的生肉片、還是煮熟後的模樣，都非常有牛肉的質感，口感紮實、肉香濃郁順口帶甘，很高興能點到這麼好的肉品！11月推出吃到飽品項，我選的是美國雪花牛，可惜肉味有點怪，明顯遜於翼板牛。 現場有豐盛的配菜自助吧和飲料吧，配菜自助吧中有些食材如：水蓮、黑美人菇、白精靈菇、黑色的墨魚漿，相對令人印象深刻；醬料更令人驚艷，三層醬料檯上醬料種類驚人豐富，令我大開眼界，尤其有三款特色醬料：時甜香豆醬、時酒腐乳醬和時米辣醬，最是吸睛！幾種醬料搭配下，我覺得跟翼板牛最搭的是時酒腐乳醬+白芝麻，跟牛肉烘托出的香氣尤其迷人。飲料吧中，單獨提供的冰咖啡最好喝，咖啡機的熱奶茶也不錯。冰淇淋有泰式奶茶和榴槤口味，在今時已屬常見，表現尚可。 在眾多相同型態的火鍋吃到飽中，『超有肉』算中高價位吧，但相較於全部單點的店家，還是頗為划算。儘管無門檻壽星優惠令人著迷，對我來說也許一年就來吃這麼一次，還是比較好……