和玥居火烤兩吃/野菜放題鍋物

2 年前

❗️二訪有點小失望❗️ 1.6/4週日晚間去，19:00完成點單 當下剛點完單的客人算多 不過東西都有陸續送上 但是，點的炸蛋及炸金針約莫45後才陸續送上 點單時，並沒有告知會比較慢上餐。 2.此次也有點上次吃過，覺得好吃的麻辣豆腐 結果這次非常失望… 第一次送上，同行友人咬下去第一口是冷的 我夾一塊咬下去，是冷的跟酸酸的 第二次送上後，咬下去仍有酸味，我們就沒在碰過那盤豆腐（原以為店家會過來關心二次送上的餐點還有沒有狀況，結果沒有） 3.營業至晚上21:00，最後收客時間為20:00 約莫19:30後自助區沒有蔬菜，都需要告知服務人員才會補上，檯面上大部分剩餘的蔬菜，看起來較不新鮮。 ———分——————隔——————線——— 當天接近下午茶時間過去 入桌後，老闆娘很親切並詳細的介紹餐點 介紹完，我們自己研究菜單的同時發現 環境 1.桌面沒有擦拭乾淨，並且沒有擺放新餐具。 2.面紙盒裡的面紙有只剩下外袋，跟服務員要了面紙，發現放不進抽屜裡。 送餐 點了蒜頭雞湯、韓式部隊鍋，14:38完成點單 雞湯大約5分鐘後送上，肉品皆在10分鐘內送上 肉質看起來是現切，不是切好放在冰箱的 部隊鍋大約17分鐘後才上餐 自助吧，分了四區 蔬菜區、白飯醬料區、冰品區、飲料區 飲料還分兩區，方便分散顧客使用避免排隊 總結 1.店內約莫56個座位，人多時建議要提前訂位。 2.收桌SOP可能要再加強，避免客人要取餐時，找不到餐具使用。 3.若送餐較慢的的餐點，建議要在介紹時告知。