松柏軒景觀餐廳

🌟 令人驚豔的週一午間饗宴：松柏軒景觀餐廳（極推烤鴨套餐！） 這是一次非常值得記錄的用餐體驗。我選擇在週間的週一午餐時段前往位於高處的松柏軒景觀餐廳，原以為平日人潮不多，但現場的高品質用餐氛圍與絕美景致，以及令人驚艷的烤鴨套餐，完全超乎我的期待，讓我度過了一個美好的午後時光。 🏞️ 景觀與環境：療癒人心的氛圍 松柏軒不愧以「景觀」為名。雖然是午餐時段，但靠窗座位享有極佳的視野，能夠將山腳下的市景或連綿的山巒盡收眼底。在白天的陽光下，綠意盎然的景色搭配餐廳寬敞明亮的設計，給人一種心曠神怡、極度放鬆的感覺。 餐廳的裝潢風格典雅大方，座位之間的距離設計得宜，即便是平日中午，也不會感到擁擠或吵雜，非常適合商務洽公、閨蜜聚會，或是像我一樣，想找個安靜的地方好好享受美食與景色的單人時光。 🦆 主角登場：令人難忘的烤鴨套餐 我點選了餐廳的招牌——烤鴨套餐。從菜單上就能感受到廚師的用心，整個套餐的安排層次豐富，不僅僅是一般的烤鴨三吃，而是一套完整的風味旅程。 首先是烤鴨的呈現：外皮烤得金黃油亮，散發著誘人的焦糖香氣。鴨肉被片得厚薄適中，鴨皮薄脆如玻璃，送入口中時，那酥脆的口感與豐厚的油脂瞬間在口中爆發，卻不膩口，這是判斷烤鴨成功與否的關鍵，而松柏軒的烤鴨完美達標！ 搭配的甜麵醬、蔥段與手工麵皮，每一項配料都處理得相當細緻： • 麵皮： Q彈有韌性，蒸籠上桌時熱氣騰騰，包裹著鴨肉和配料時，能完美襯托出烤鴨的風味。 • 調味： 甜麵醬鹹甜適中，不會過於搶戲，恰到好處地提升了烤鴨的層次感。 套餐中的其他配菜也表現出色，例如搭配烤鴨骨架熬煮的湯品，湯頭濃郁卻清爽，將烤鴨的精華都鎖在湯裡。整套菜色的份量非常紮實，一個人享用略顯奢侈，兩人分食則會相當滿足。 🧑‍💼 服務體驗與總結 服務人員的態度專業且親切，對於菜色講解清晰，上菜時機也掌握得宜。儘管是平日午餐，他們仍然維持了高水準的服務品質，讓人感到備受尊重與舒適。 總結來說： 松柏軒景觀餐廳不僅擁有絕佳的視野，其烤鴨套餐更是饕客不容錯過的美食極品。這是一間將「景觀」與「美食」完美結合的餐廳，絕對值得專程造訪。 如果您正在尋找一處能享受美味中式料理、同時又能放鬆心情的用餐地點，我會毫不猶豫地推薦松柏軒。下次我會考慮晚餐時段再來，體驗它的迷人夜景！ 強烈建議： 務必提前預訂靠窗座位，並點選他們的烤鴨套餐，這將是一場視覺與味覺的雙重饗宴

過年期間來吃，幾個月前就先訂位，結果還找不到訂位資料，我們這次做二樓（沒有什麼景觀），服務人員感覺一直沒有搞清楚狀況⋯一直重複問一樣的問題⋯ 餐點也非常普通，同個價格可以有更好的選擇😇