5 個月前
這家是新竹相當有名的小吃之一,真的強烈建議一定要現場吃,才能體會它最好吃的狀態。外皮剛起鍋時非常酥脆,咬下去會有清爽的口感,完全不油膩;內餡用料新鮮,調味恰到好處,其中高麗菜特別加分,口感清脆多汁,吃起來很有層次。整體味道單吃就已經不錯,但一定要加韭菜醬,香氣瞬間提升,搭配起來才是真正的王道吃法,少了它真的會少一味。雖然店內常常客滿,老闆娘也非常忙碌,但仍能感覺到她很喜歡跟客人互動,偶爾一句招呼或笑容,讓人用餐時心情也跟著變好。整體來說,這是一家讓人願意專程再訪、也很適合推薦給外地朋友的新竹在地美食。
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