蓁伙烤倆吃#潮州火鍋#屏東美食#燒肉#一個人也適合 最後收客21:40分

服務態度很好，店員親切有耐心，整體體驗很開心，環境乾淨舒適不會不舒服，餐點表現穩定，下次要再來一次！

​臻火烤兩吃是一家潮州很受歡迎的連鎖燒烤店，以其特別的「火烤兩吃」用餐方式聞名。這種用餐方式結合了燒烤和火鍋，讓你可以同時享受兩種不同的烹調樂趣。如果你是第一次去，或是想了解怎麼吃才專業，這份指南會幫助你更盡興。 ​用餐方式介紹 ​臻火烤兩吃的用餐方式通常是吃到飽，但在你入座前，你需要先選擇 燒烤 和 火鍋 的湯底。 ​1. 燒烤盤： ​臻火烤兩吃的燒烤盤是特別設計的，中間高、周圍低，這樣可以讓多餘的油脂從中間流向外圍的溝槽，讓肉品不會一直浸泡在油裡。 ​烤肉時，建議先用豬油在烤盤上抹勻，這樣可以防止肉黏在烤盤上。 ​除了燒肉，你也可以烤海鮮、蔬菜、菇類等等。 ​2. 火鍋： ​火鍋會放在烤盤旁邊的圓形凹槽裡。 ​你可以選擇自己喜歡的湯底，像是麻辣、昆布或是泡菜等，然後再將火鍋料、蔬菜、麵食等食材放進去煮。 ​火鍋可以幫助你解膩，特別是當你吃了太多燒烤時。 ​如何烤得更美味 ​烤肉的訣竅在於火候的掌握。臻火烤兩吃的烤爐火力通常是可調整的，你可以根據不同的食材來控制火力大小。 1.​肉片類：像是牛肉、豬肉等薄片，建議用大火快烤，這樣可以鎖住肉汁，吃起來更嫩。當肉片表面冒出肉汁、稍微變色後就可以翻面，再烤幾秒鐘就可以享用了。 2.​厚片肉或海鮮：這類食材需要一些時間才能熟透，建議用中火慢慢烤。 ​蔬菜類：將蔬菜放在烤盤的邊緣，讓它慢慢受熱烤熟，這樣可以保持蔬菜的清脆口感。 3.​推薦菜單與搭配 ​臻火烤兩吃的食材選擇非常多樣，從肉品、海鮮到蔬菜、火鍋料、甜點和飲料應有盡有。 4.​肉品：臻火烤兩吃的肉品選擇很多，你可以先從牛肉、豬肉、雞肉開始嘗試。 5.​海鮮：扇貝、蝦子、蛤蜊等也是不錯的選擇。 ​火鍋料：除了基本的海鮮、蔬菜外，這裡的火鍋料種類也很豐富。 ​甜點：在吃飽後，別忘了留點肚子給甜點。 ​一些小提醒 ​醬料：這裡提供多種特製醬料，你可以根據自己的喜好來搭配。 ​換烤網：如果烤網太髒，你可以隨時請店員幫你更換，這樣才不會影響食材的風味。 ​注意安全：烤肉時要注意不要被燙傷。 6.對面有收費停車場，也有潮州日式建築文化園區，吃完後可以到對面走走，拍照打卡，如果你想再吃潮州有名的冷熱冰，就在前方圓環旁邊 7.這間有送餐機器人，真的很酷😀