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2 個月前
2025/12/23 一人一千出頭 推薦：滷鴨血、花枝蝦漿、白菊烏梅湯 詹記麻辣火鍋敦南店的麻辣湯頭香濃夠勁，滷鴨血Q彈入味，絕對是開胃神器！🍲🔥 美國安格斯牛小排油花均勻，涮燙後嫩滑多汁，大腸頭與蜂巢牛肚嚼勁十足，半份設計超適合多點幾樣品嚐。芋頭貢丸綿密芋香，花枝蝦漿更是大亮點，彈牙鮮甜配飛魚卵，逼波口感讓人上癮！🦐✨ 蔬菜新鮮脆口，娃娃菜與茼蒿吸滿湯汁，甜美解膩。白菊烏梅湯清涼止辣，家庭號剛好多人分享。美國牛五花肥瘦平衡，澳洲牛梅花心細緻，牛筋軟嫩不柴，特選梅花豬香氣撲鼻。干貝三鮮丸、海鮮福袋豐富海味，油條脆炸吸湯超對味！🥬🥟 復古氛圍熱鬧，服務親切迅速，這裡的火鍋讓冬天暖到心坎裡，強推再訪！😍🍜
在 Google Maps 查看原始評論4 個月前
特色：牛五花算很有誠意、不是拿便宜的肥牛 來充數。 凍豆腐很好吃、吃起來豆味很香、口感 很鬆軟、在別的地方沒吃到過。 水果玉米很少能吃到跟黃玉米一樣大顆 又甜的品種、大力推薦。 很多產品有點半份的選項，對用餐人數 不多又想多方嚐鮮的客戶是一大福音。 缺點：純屬個人觀感 米血糕吃起來軟爛無Q感、個人喜歡軟Q 店內販售吃起來較軟爛個人不愛。 如果說豆腐鴨血是麻辣鍋的靈魂、那說真 真的這邊的麻辣鍋讓我非常失望、豆腐鴨 血吃起來就是五香味而已、麻辣鍋的香氣 完全沒有進到配料裡面、以我目前吃過的 麻辣鍋來講非常普通、可能連大部分知名 的水準都達不到。 總結： 對於沒嘗試過的人可以來嘗試看看 畢竟相對來說是家不好訂的名店 至於二訪就是個人口味差異性的問題 本人在此不做過多評論。
2 個月前
湯頭有中藥味，不是死鹹辣的湯，建議先從小辣開始，可以跟服務人員另外要辣油增加辣度，服務非常好，開始點餐後可以順便點歌。牛胸肉、牛小排、鴨血非常好吃，很值得加點，菊花烏梅汁非常解膩，底部有人蔘片
在 Google Maps 查看原始評論3 個月前
年終聚餐吃詹記，真的名不虛傳，一開始的烏梅汁就令人驚艷，先在專用杯裡面放上甘草、菊花等藥材增添香氣，冰塊七到八顆剛好襯托出烏梅汁的層次，很有儀式感。 這裏的清湯、麻辣湯頭都很好，清湯鮮醇，麻辣小辣辣度剛好，香氣十足。試著將麻辣湯跟清湯混在一起喝，十分像好喝的牛肉麵湯頭😄。 整體肉質、蔬菜等食材新鮮品質好，尤其像果凍般口感的鴨血十分嫩口，最後一小球冰淇淋「雪寶」有點鹹鹹的，當餐後甜點是個很讚的句點。
在 Google Maps 查看原始評論3 個月前
• 麻辣鍋底： 鴨血真的名不虛傳，滑嫩入味到像豆腐一樣，完全沒有腥味，每一口吸飽湯汁都很過癮。 • 必點推薦： 特別推薦他們的花枝漿，口感扎實Q彈，配上上面那層魚卵加上新鮮的蝦肉，層次感超豐富。 今天特別要感謝服務生林思磊！服務非常熱心且周到，觀察入微，隨時注意我們的需求，讓整頓飯吃起來心情非常好。在這麼忙碌的店還能保持這樣的服務水準，真的要給個大大的讚！👍
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