7 個月前
今天用餐時間是中午,12:40左右有跟我確認他們只營業到14:00,我用餐到13:50分左右離席。 首先接待的服務人員蠻親切的,介紹了一下點餐方式,需要螃蟹加點可以叫他,大概說了一下菜單的配置跟加點的部分,沒有介紹推薦的湯底。 湯底參考google評論裡面討論度最高的剝皮辣椒雞湯,我覺得口味蠻重的,剝皮辣椒的味道不明顯,但是湯底有點過鹹了,加了一整碗的水才符合我喜歡的口味,不過這個蠻主觀的,有些人就是喜愛重口味,我是比較屬於輕盈健康派的。 剝皮辣椒雞湯內有附小蛤蜊、熟雞肉塊、剝皮辣椒少許、好像還有一點蒜頭(這個不是很確定),我覺得大致上蠻有特色的,雞肉不柴也蠻好吃的,不過因為我比較敏感,又愛喝湯,口渴了兩天,嘴巴不太舒服又嘴破….(這個部份不知道有沒有人跟我一樣)另外就是小蛤蜊稍微有點腥… 菜盤不錯!唯一的火鍋料只有貢丸,雖然我不愛火鍋料,但是這樣的配置我已經覺得很棒了!蔬菜也都有厚度,不會一煮就消失的無影無蹤! 加價的海鮮盤因為不能吃蝦,所以實際上送來鱸魚、蛤蜊、干貝,我覺得品質都很不錯!特別是蛤蜊!很飽滿!又很鮮甜!鱸魚雖然比較小塊但是厚度拿捏非常剛好,不會一煮就散開,肉質也有彈性,不會乾柴~加價220元。 滷鴨血表現的中規中矩,記憶點不大,不過沒有豬血的腥臭味,滷的還算入味,微麻不太辣,份量蠻多的!一份108元。 單點的日本山藥超讚👍🏻脆脆滑滑!完全是我最愛的也很新鮮! 本來想點美國雪花牛,但是當天沒貨,喜歡比較嫩的肉,所以詢問霜降就是板腱肉,我就選了上選肉,有點失望,首先我覺得擺盤完美,肉也是有厚度的不是像紙片一樣一涮就散了,但是肉質不太行,很硬咬不動,這個是我唯一沒有吃完的品項,覺得一份要560元價值不符… 空間寬敞明亮乾淨!飲品選擇性也很多(雖然我都沒喝) 冰淇淋有自己擠的、泰國明果、莫凡彼! 今天的消費體驗不錯,只是對於後續的口乾舌燥有點扣分就是了!今天總消費金額1,085元,如果沒有後續的不適,這金額我覺得很值得會想再訪,有點可惜~
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